8.7.08

DOLCETTI AL SESAMO E ZENZERO

Eccomi qua! finalmente sono ritornata. Finalmente il lavoro ha ripreso il suo tram tram quotidiano ed ho di nuovo del tempo per me:D
Così riprendo con delle cosine che avevo cucinato prima della mia scomparsa ma che voglio condividere con voi visto, a mio parere, l'ottima riuscita. E così vi propongo questi dolcetti allo zenzero e semi di sesamo facili, facili da fare.

Ingredienti

Farina 00 - 125gr
Bicarbonato di soda - 1/2 cucchiaino
Zenzero grattugiato - 1 cucchiaino
Uova - 2
Zucchero di canna - 140gr
Burro fuso - 125gr
Cedro candito - 55gr
Semi di sesamo tostati - 50gr
Sale - 1 pizzico

Setacciare in una ciotola la farina, il bicarbonato, lo zenzero grattugiato ed il sale. Sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere una crema densa. Aggiungere il burro fuso ed amalgamare con l'impasto di farina. Aggiungere il cedro candito e tagliato a pezzettini e metà dei semi di sesamo. Mescolare delicatamente. Versare l'impasto in una pirofila dai bordi bassi ricoperta con carta da forno e cospargere la superficie con i rimanenti semi di sesamo. Cuocere in forno a 180° per circa 20'. Lasciar intiepidire, sformare e lasciar raffreddare completamente prima di tagliare a pezzi e servire.
Alla prossima! e prometto non fra un mese :D

21 commenti:

  1. Ciao Nepi, bentornata! Era ora!
    Questi dolcetti vanno proprio bene per farti perdonare per l'assenza!
    Un abbraccio ;)))
    Stefano

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  2. Eccolaaaa! Bentornata, ci sei mancata.
    Questa ricetta è l'ideale per far fuori un po' di sesamo ... ne ho ancora una busta che sembra non voler finire mai.
    Un abbraccione, Alex

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  3. CIAO. Che bei dolcetti, sembrano quelli che si comprano nei negozi bio... Devono esser semplici da preparare! e poi...adoro il sesamo!

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  4. Ciao Nepitella, bentornata!!!! E che dolce rientro ;) Ma così ci vizi subito!
    Un bacione
    Fra

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  5. bentornata!!!! :-D farò presto questi dolcetti anzi sono una manna dal cielo perché ho tantissimo sesamo da consumareeeeeeeeeeeee!
    grazie, e a presto! :-*

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  6. Ciaooooo, che bello sei tornata;)e sei tornaa con una ricettina niente male, questi dolcetti devono essere divini;))

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  7. Devono essere deliziosi....adoro il sesamo!!!!!!!
    Li proverò.........
    ciao e bentornata!

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  8. Bentornata!!!
    Bellissimi questi dolcetti,voglio proprio provare a farli!
    Un bacione

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  9. Finalmente sei tornata!
    E con questi magnifici dolcetti che mi sembrano mooolto invitanti!
    Ehi, non sparire di nuovo!
    A presto,
    Nadia - Alte Fporchette -

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  10. Signora Minù bentornata, un abbraccio

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  11. eccola finalmente! e brava per il dolcetto che si è fatto attendere!

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  12. ben tornata e direi alla grande! questi dolcetti sono molto invitanti! a presto Pippi

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  13. BENTORNATA!
    Anch'io sono un po' latitante, iperlavoro e poca voglia di mettermi davanti al pc anche a casa (il caldo poi non aiuta...).
    Un abbraccio!
    Cri

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  14. CIAO NEPITELLA... SONO NUOVA ..ANZI NUOVISSIMA, BENTORNATA PURE DA PARTE MIA,HO APPENA APERTO UN BLOG PURE IO, E TU COME PARECCHI ALTRI SIETE TRA I MIEI PRFERITI.TANTE CSE ANCORA NON LE SO TANTE ALTRE LE DOVRò IMPARARESONPO UNA PRINCIPIANTE INSOMMA.... CIAO DA PETUNIA... AIUTO NON SO XKè IL MOTORE DI RICERCA NON SEGNALA IL MIO BLOG......

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  15. Ciao a tutti e grazie per essere passati!!! Sembra non sia proprio destino quest'estate ma dopo il super lavoro ho un'altra cosa (bellissima che spero di raccontarvi presto) che mi tiene lontana da fornelli e blog...
    Vi mando comunque una abbraccio forte, forte e spero di postare qunto prima qualcosa :D

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  16. finalmente cara!!!
    spero che il lavoro non ti porti più così lontano...
    bacioni!
    ps
    mi sei mancata!

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  17. dolcetti al sesamo sono i miei preferiti

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  18. Il tuo Sito è segnalato su "45 Blog", avvisa i tuoi amici!
    http://www.quarantacinqueblog.blogspot.com/
    Se hai anche tu altri siti o Blog da segnalare, lasciami un commento oppure mandami una email.
    Ciao, Max.


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    Ciao, grazie e buona giornata.

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  19. Ehi Nepi ancora sommersa dal lavoro?!?!?
    Un abbraccio
    Fra

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Credo che nella vita non si finisca mai di imparare, per cui ogni tua critica, consiglio o suggerimento purchè costruttivo è ben accetto! Grazie :-)