30.5.11

Una domenica di maggio


Quanto mi piacciono! Si quanto mi piacciono le domeniche di fine maggio quando un bel acquazzone spazza via le prime calure e  ci regala una splendida giornata di sole, ma con temperature miti che ti permettono di stare all'aria aperta tutto il giorno senza soffrire il caldo.

E così via libera ad una bella grigliata, dopo aver lavorato nell'orto, mangiando le prime insalate che la terra ci regala, con i bambini che giocano con l'acqua, fotografando fiori, tra risate e momenti felici, finendo con una semplicissima crostata che poi si rivela essere buona, buona.










Tarte alla frutta
ricetta tratta da Sale&Pepe di aprile


Ingredienti
per 4 persone
  • 200gr di farina
  • 115gr di burro
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 1 pizzico di sale
  • poco latte
  • 200gr di confettura a piacere
In una ciotola capiente mescolare la farina con il burro a pezzettini, il zucchero ed il sale. Unire due cucchiai di acqua fredda e  impastare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Avvolgere nella pellicola e mettere in frigo per almeno 30'. Riprendere l'impasto e stenderlo su carta da forno in una sfoglia di 4mm circa ricavando dai bordi delle striscioline che serviranno per decorare. Foderare quindi una tortiera di 20cm imburrata e mettere nuovamente al fresco per altri 30'. Preriscaldare il forno a 180° e cuocere la torta per 10', sfornarla stendere bene la confettura , ricoprire con le strisce di pasta spennellare con poco latte e cuocere per altri 20'. Servire tiepida o fredda.


E con questo bocciolo vi ricordo che domenica 5 giugno scade il No-Contest dedicato non solo al nucleare ma al referendum del 12 giugno! Dai avete ancora un settimana di tempo per stupirci con una vostra ricetta :)

Vi abbraccio, buonissima settimana

Martina

16 commenti:

  1. Anche noi ci siamo goduti questa splendida giornata stando in giardino e preparando una grigliata ...la torta era diversa però :)

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  2. che giornta meravigliosa e che atmosfera rilassata e rilassante!

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  3. Ma che meraviglia. Anch'io ho passato una domenica simile, grigliata compresa ;)

    wenny

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  4. Dev'essere stata una splendida domenica! Un abbraccio

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  5. Una delle migliori domeniche possibili, fatta di cose semplici ed affetti veri. Ed è proprio così che anche a me piacciono le domeniche :)
    buon inizio settimana, bello.

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  6. Splendide immagini che rivelano una domenica in totale relax con la famiglia. Ciao cara, buon inizio settimana

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  7. meravigliosa!!!
    anche io ho fatto la grigliata ieri, si stava di un bene...ma niente polenta, o andavo ko :D
    bacioniii

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  8. che bello, ma la polenta la cucini all'aperto con quella stufetta? bellissima!!!

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  9. per una domenica così ci metterei la firma! :D
    quante belle cose, ma quella stufa a legna è una meravilgia!

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  10. @tutti: grazie! si è stata una gran bella domenica :)

    @konserufu mama: si, la polenta la cucinano i miei vicini per la verita nella stufetta all'aperto :)

    @gio: grazie!!!

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  11. La tarte alla frutta di sale e pepe l'avevo addocchiata anch'io e segnata tra le ricettine da fare: mi hai fatto venir voglia di accelerare i tempi! bellissimo post...e bellissima stufa!!!!
    simo

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  12. Ti vorrei invitare al mio primo contest....
    http://lacucinadigianni.blogspot.com/2011/05/il-mio-primo-contestcucina-prova-di.html

    Baci

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  13. Foto splendide come sempre! Rimango incantata da tanto talento..
    Bacini,
    Sissa

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  14. @sissa: grazie mille!!!

    @l'albero della carambola: grazie anche a te

    @gianni: grazie per l'invito :)

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  15. Confesso: ad attirarmi tra tutte le foto è stata quella della stufa con la polenta, mai vista... è bellissima. Leggo che è dei vicini, beati...
    Bellissima domenica! che invidia...

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Credo che nella vita non si finisca mai di imparare, per cui ogni tua critica, consiglio o suggerimento purchè costruttivo è ben accetto! Grazie :-)