Lo scorso 21 aprile è stato il compleanno della mia dolce metà e non potevo assolutamente non fargli un dolce. Ma cosa e con poco tempo a disposizione? Lui non è un'amante delle torte cremose ma preferisce di più cake, muffin o simili (anche perché poi ci mette sopra un kg di Nutella :D) e così girovagando un po' tra i vari blog mi sono fatta ispirare da Ely e Carla ed ho fatto questo cake.
Ingredienti
Farina 00 - 180gr
Zucchero - 180gr
Uova - 2
Burro - 50g
Latte - 150ml
Cacao amaro in polvere - 50gr
Gocce di cioccolato fondente - 70gr
Cannella - 1 cucchiaino
Lievito per dolci - 1/2 bustina
Sale - 1 pizzico
Sbattere le uova con una frusta assieme allo zucchero ed alla cannella fino a quando non si otterrà un composto piuttosto denso e spumoso. Aggiungere la farina setacciata con il lievito ed il pizzico di sale. Mescolare con una spatola ed aggiungere il burro fuso, il latte ed il cioccolato in polvere. Amalgamare molto bene gli ingredienti e per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato. Cuocere in forno a 180' per circa 40' (prova dello spaghetto). Il dolce profumava molto di cannella se non ne siete proprio amanti dimezzate la dose. Viene morbido, morbido ed è ottimo per la colazione!
Sbattere le uova con una frusta assieme allo zucchero ed alla cannella fino a quando non si otterrà un composto piuttosto denso e spumoso. Aggiungere la farina setacciata con il lievito ed il pizzico di sale. Mescolare con una spatola ed aggiungere il burro fuso, il latte ed il cioccolato in polvere. Amalgamare molto bene gli ingredienti e per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato. Cuocere in forno a 180' per circa 40' (prova dello spaghetto). Il dolce profumava molto di cannella se non ne siete proprio amanti dimezzate la dose. Viene morbido, morbido ed è ottimo per la colazione!
Mamma che meraviglia altro che sfogliette con la nutella!!
RispondiElimina@anicestellato: grazie! però io le sfogliette provo a farle ugualmete:D Ciao
RispondiEliminasto per sentirmi male!!!
RispondiEliminaquesta te la copio di corsa!!!
@panettona: non svenire mi raccomando:D Baci e buona serata
RispondiEliminafidatevi che il cake cioccolatoso cannelloso era qualcosa di libidinoso... parola di chi un pezzetto l'ha assaggiato!!
RispondiElimina@saretta: grazie sei un tesoro! baci
RispondiEliminaMa allora sei golosa! Sto ingrassando a forza di visitare il tuo blog. Ciao ;D
RispondiElimina@mestolo&paiolo: è già mi hai scoperta! ma soprattutto lo è chi vive con me:D Ciao
RispondiEliminaLa prima volta che apro il tuo blog mi trovo una ricetta con il cioccolato, io ne sono golosissima, allora vuoi prendermi per la gola? ;-)
RispondiEliminaRiallacciandomi al post precedente, sai che anch'io il venerdi preparo un dolcetto (di solito muffins) per la colazione del week-end?
Ciao e complimenti per il blog, ripasserò presto:-)
Oddio, vedere a quest'ora di mattina un cake come questo (doppio cioccolato poi!!) è una tortura! Non ho ancora fatto colazione ... Buonissimo sicuramente. Buon ponte, Alex
RispondiElimina@sweetcook: ciao grazie per essere passata da me! anch'io sono super golosa del cioccolato:D
RispondiElimina@alex: era buono, era buono... Un abbraccio
In questo momento ci vorrebbe proprio: mentre fuori piove (sai che novità)con una buona tazza di tè speziato e magari un bel libro d'altri tempi.
RispondiElimina(invece no, ufficio con il telefono che non mi lascia in pace e milioni di cose da fare...)
Nadia - Alte Forchette -
@nadia: che combinazione perfetta questo cake con una bella tazza di tè, magari allo zenzero:D qui non piove ma manca poco... Buon 25aprile, ciao
RispondiEliminacaspiterina che dolcettooooooooooooo!!! ;-)
RispondiEliminasarebbe ideale per la scampagnata di domani!!!!
buona idea!!!!
un bacio Pippi
Che bonta' e tanti auguri per la tua dolce meta'....ma una fettina non ci arriva da queste parti?
RispondiEliminaBuon ponte!!
Besos
daniela
Io sono cake-dipendente..il tuo è meraviglioso..da me c'è un premio ke ti aspetta..un bacino. Lety
RispondiElimina@ pippi e campo di fragole: grazie era proprio un buon dolcetto!!! spero abbiate passato un buon week end baci, baci
RispondiElimina@lety: ciao corro a vedere!!! ssusami se solo oggi ma sono stata via :D
Ciao Nepitella, buon inizio settimana. A presto.
RispondiEliminaCiao , sono sempre di corsa ... anche io ho compiuto gli anni il 22! baci
RispondiEliminaIsa
Nepitella ciao! Sei anche tu di ponte come molto fortunati? Io lavoro.... Baci e buona settimana :)
RispondiEliminadaniela
@mestolo & paiolo: ciao Stefano buon inizio settimana anche a te!
RispondiElimina@Isabella: Tanti auguri allora anche se in ritardo:D
@Campodifragole: Ciao Daniela! sono rientrata ieri sera, ma oggi lavoro anch'io :(... Baci
delizia delle delizie!!!
RispondiEliminaNe voglio una fetta!!!!!
RispondiEliminamamma mia che meraviglia di torta!!!!!!
RispondiElimina@laura: prendine pure una:D Ciao!
RispondiElimina@salsadisapa: ma allora a te piace la cioccolata! Ciao
Buon 1 maggio a tutte!!!
Questo cake è da svenimento!!!! E' rimasta una fettone per me?
RispondiEliminaBaci
@camomilla: ciao! è finita tutta... ma la prossima volta te ne salvo una bella fettona:D
RispondiEliminache buono ciocco e cannella
RispondiEliminagrazieeeeee
@carmen: buono vero? accoppiata vincente :D Ciao
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