23.4.08

CAKE DOPPIO CIOCCOLATO AL PROFUMO DI CANNELLA

Lo scorso 21 aprile è stato il compleanno della mia dolce metà e non potevo assolutamente non fargli un dolce. Ma cosa e con poco tempo a disposizione? Lui non è un'amante delle torte cremose ma preferisce di più cake, muffin o simili (anche perché poi ci mette sopra un kg di Nutella :D) e così girovagando un po' tra i vari blog mi sono fatta ispirare da Ely e Carla ed ho fatto questo cake.

Ingredienti

Farina 00 - 180gr
Zucchero - 180gr
Uova - 2
Burro - 50g
Latte - 150ml
Cacao amaro in polvere - 50gr
Gocce di cioccolato fondente - 70gr
Cannella - 1 cucchiaino
Lievito per dolci - 1/2 bustina
Sale - 1 pizzico

Sbattere le uova con una frusta assieme allo zucchero ed alla cannella fino a quando non si otterrà un composto piuttosto denso e spumoso. Aggiungere la farina setacciata con il lievito ed il pizzico di sale. Mescolare con una spatola ed aggiungere il burro fuso, il latte ed il cioccolato in polvere. Amalgamare molto bene gli ingredienti e per ultimo aggiungere le gocce di cioccolato. Cuocere in forno a 180' per circa 40' (prova dello spaghetto). Il dolce profumava molto di cannella se non ne siete proprio amanti dimezzate la dose. Viene morbido, morbido ed è ottimo per la colazione!

29 commenti:

  1. Mamma che meraviglia altro che sfogliette con la nutella!!

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  2. @anicestellato: grazie! però io le sfogliette provo a farle ugualmete:D Ciao

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  3. sto per sentirmi male!!!
    questa te la copio di corsa!!!

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  4. @panettona: non svenire mi raccomando:D Baci e buona serata

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  5. fidatevi che il cake cioccolatoso cannelloso era qualcosa di libidinoso... parola di chi un pezzetto l'ha assaggiato!!

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  6. @saretta: grazie sei un tesoro! baci

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  7. Ma allora sei golosa! Sto ingrassando a forza di visitare il tuo blog. Ciao ;D

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  8. @mestolo&paiolo: è già mi hai scoperta! ma soprattutto lo è chi vive con me:D Ciao

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  9. La prima volta che apro il tuo blog mi trovo una ricetta con il cioccolato, io ne sono golosissima, allora vuoi prendermi per la gola? ;-)
    Riallacciandomi al post precedente, sai che anch'io il venerdi preparo un dolcetto (di solito muffins) per la colazione del week-end?
    Ciao e complimenti per il blog, ripasserò presto:-)

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  10. Oddio, vedere a quest'ora di mattina un cake come questo (doppio cioccolato poi!!) è una tortura! Non ho ancora fatto colazione ... Buonissimo sicuramente. Buon ponte, Alex

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  11. @sweetcook: ciao grazie per essere passata da me! anch'io sono super golosa del cioccolato:D

    @alex: era buono, era buono... Un abbraccio

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  12. In questo momento ci vorrebbe proprio: mentre fuori piove (sai che novità)con una buona tazza di tè speziato e magari un bel libro d'altri tempi.
    (invece no, ufficio con il telefono che non mi lascia in pace e milioni di cose da fare...)
    Nadia - Alte Forchette -

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  13. @nadia: che combinazione perfetta questo cake con una bella tazza di tè, magari allo zenzero:D qui non piove ma manca poco... Buon 25aprile, ciao

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  14. caspiterina che dolcettooooooooooooo!!! ;-)
    sarebbe ideale per la scampagnata di domani!!!!
    buona idea!!!!
    un bacio Pippi

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  15. Che bonta' e tanti auguri per la tua dolce meta'....ma una fettina non ci arriva da queste parti?
    Buon ponte!!
    Besos
    daniela

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  16. Io sono cake-dipendente..il tuo è meraviglioso..da me c'è un premio ke ti aspetta..un bacino. Lety

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  17. @ pippi e campo di fragole: grazie era proprio un buon dolcetto!!! spero abbiate passato un buon week end baci, baci

    @lety: ciao corro a vedere!!! ssusami se solo oggi ma sono stata via :D

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  18. Ciao Nepitella, buon inizio settimana. A presto.

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  19. Ciao , sono sempre di corsa ... anche io ho compiuto gli anni il 22! baci
    Isa

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  20. Nepitella ciao! Sei anche tu di ponte come molto fortunati? Io lavoro.... Baci e buona settimana :)
    daniela

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  21. @mestolo & paiolo: ciao Stefano buon inizio settimana anche a te!

    @Isabella: Tanti auguri allora anche se in ritardo:D

    @Campodifragole: Ciao Daniela! sono rientrata ieri sera, ma oggi lavoro anch'io :(... Baci

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  22. mamma mia che meraviglia di torta!!!!!!

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  23. @laura: prendine pure una:D Ciao!

    @salsadisapa: ma allora a te piace la cioccolata! Ciao

    Buon 1 maggio a tutte!!!

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  24. Questo cake è da svenimento!!!! E' rimasta una fettone per me?
    Baci

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  25. @camomilla: ciao! è finita tutta... ma la prossima volta te ne salvo una bella fettona:D

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  26. che buono ciocco e cannella
    grazieeeeee

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  27. @carmen: buono vero? accoppiata vincente :D Ciao

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Credo che nella vita non si finisca mai di imparare, per cui ogni tua critica, consiglio o suggerimento purchè costruttivo è ben accetto! Grazie :-)