SIGARI CON VERDURE

Mah! sarà che qui fa freddino e piove e che il mio umore ultimamente va a pari passo con il meteo ma non sono proprio ispirata a scrivere un gran che. Comunque questi stuzzichini o finger food che dir si voglia sono proprio buoni e ... uno tira l'altro:D

Ingredienti
(per circa 16 sigari)

1 rotolo di pasta brisé
1/2 peperone rosso
1/2 peperone giallo
1 zucchina
1 carota
1 cucchiaio di semi di sesamo
Latte q.b.
2 cucchiai di Olio e.v.o.
Sale, pepe

Lavare e mondare tutte le verdure. Tagliarle a julienne e condirle in una ciotola con i due cucchiai d'olio, il sale e una macinata di pepe. Lasciar insaporire per 10'. Stendere la pasta brisé (e si non l'ho fatta io... questione di tempo...) e ricavare dei rettangoli di 5x7 cm. Mettere nella parte più stretta di ognuno un po di verdura in modo tale che ne fuoriesca dai bordi e arrotolare in modo da formare un "sigaro". Continuare così fino alla fine degli ingredienti. Disporli su una teglia rivestita da carta da forno, spennellarli con poco latte e cospargerli con i semi di sesamo. Cuocere a 180° per circa 20' o fino a quando non saranno leggermente dorati. Lasciar raffreddare prima di servire.