Autumn style

Autunno per me è anche questo, una torta profumata da assaporare in una uggiosa domenica pomeriggio con una bella tazza di tè quando fuori il grigio nebbioso inizia a diventare buio.

Una torta "British" con le mele e le pere che ricordo regnano sovrane tra la frutta di stagione. E poi cannella per profumare o, se preferite, sostituitela con altrettanto zenzero fresco grattugiato. Servita con della panna o meglio ancora, come ho fatto io, con del gelato alla vaniglia è una vera delizia.

La ricetta è tratta dal libro Nuova Cucina - Dolci che devo dire mi dà sempre molte soddisfazioni. E poi è un libro a cui sono particolarmente affezionata perché è stato il primo libro che ho acquistato quando ho iniziato questa avventura da blogger :-) A voi la ricetta e non aspettate troppo a farla!

Tra l'altro vi voglio segnalare il post di Labna, leggetelo che è molto importante per tutelare tutti noi da chi spudoratamente prende foto, post e ricette senza chiedere... e pensare che proprio l'altro giorno mi ero quasi convinta a togliere la firma dalle foto perchè indubbiamente rendono di più... però ora... mi sa che cambio idea (non che io sia chissà chi, però le mie foto sono pur sempre mie...) voi che dite?

A prestissimo e buon proseguimento di settimana

Martina