Bisogno di fresco - Popsicles

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Che sia Scipione o Caronte qua si boccheggia... non lo so sarà l'età ma più vado avanti e più non sopporto il caldo afoso e umido di questo giorni e anche le poche gocce appena scese dal cielo non hanno dato nessun tipo di frescura.  E pensare che arrivo dalla calda Spagna dove in realtà alla sera quasi serviva un golfino...

Va bé quindi non resta che rinfrescarsi con gelati, granite e questi home-made ghiaccioli che mio figlio richiede spesso e volentieri. Popsicles così chiamati oltre oceano e tanto di voga nei blog stranieri.

Che dire basta semplicemente frullare gli ingredienti per un paio di minuti versarli negli appositi stampini riporli in freezer per qualche ora mangiarli per poi ripetere :-). A base di frutta, yogurt, cioccolato e perché no anche verdura sono un toccasana salutare soprattutto per i bambini che così non ingurgitano le "schifezze" come le chiamo io dei prodotti industriali. A tal proposito vi suggerisco di leggere questo interessante post. 

Popsicles al cacao, cocco e banana

ingredienti per 6 pezzi: due tazze di latte (io vaccino ma si può usare anche quello di riso o soia), due banane piccole mature, mezza tazza di cacao amaro in polvere, 1 tazza di cocco rapè, mezza tazza di mandorle a lamelle, 2 cucchiai rasi di zucchero di canna.

Frullare tutti gli ingredienti e procedere come scritto sopra. 

Ma vi ho detto che mi sono regalata la macchina del gelato a refrigerazione continua? Una meraviglia... così casa mia sembra diventata la fabbrica dell'Algida :-)

Un abbraccio e buon proseguimento di settimana.

Martina