17.1.11

Cioccolato!!!


E se vi dico che l'autrice di questa ricetta chiama questo Foudge Omicidio seriale vi basta per capire che è qualcosa di irresistibile? Qualcosa di talmente buono che non finireste mai di mangiarne? Molto di più di uno tira l'altro :)

La verità è che anche per questo lunedì ho bisogno di qualcosa di dolce, coccoloso, cioccolatoso, profumato e goloso per ricominciare la settimana.


Non so, questo gennaio è così grigio, cupo e nebbioso che proprio mi è difficile carburare.
E voi come siete messi?!? Faticate a uscire dal piumone al mattino o invece (invidia pura la mia!!!) siete subito belli, scattati e pronti al via?


Fudge Crunch al cioccolato
per circa 30 quadrotti

per la base
  • 125gr di cioccolato fondente
  • 125gr di zucchero di canna grezzo
  • 2 cucchiai di cacao amaro in polvere
  • 50gr di noce di cocco grattugiata
  • 1 uovo codice 0
  • 275gr di biscotti Digestive
per la copertura
  • 30gr di burro
  • 40gr di zucchero di canna chiaro
  • 1 cucchiaio di cacao amaro in polvere
  • 80ml di panna da montare
In una casseruola capiente far fondere a bagnomaria il cioccolato per la base assieme allo zucchero grezzo, poi aggiungere il cacao in polvere, la noce di cocco e l'uovo. Amalgamare bene gli ingredienti ed aggiungere i biscotti Digestive precedentemente sbriciolati. Mescolare molto bene e versare in uno stampo (meglio se di silicone) della dimensione di 20cm e livellare la superficie con una spatola. Mettere in frigo e lasciar raffreddare per circa 30'.
Fondere quindi il burro assieme allo zucchero, quando quest'ultimo è ben sciolto aggiungere il cacao, mescolare e aggiungere la panna. Lasciar cuocere a fuoco bassissimo per 2 minuti in modo che si addensi. Versare quindi sulla base di biscotto e livellare la superficie. Rimettere in frigo (io l'ho lasciato tutta la notte) in modo che si indurisca bene. Tagliare a quadrotti e servire.

Lo so, sono imperdonabile ... moltissimi di voi cercano di rimettersi in riga dopo dicembre e io cosa faccio??? Vi tento, con queste cose!!!

Sorry :)))

Martina

32 commenti:

  1. Un omicidio seriale me lo istighi tu gioia con quel quadrotto mordicchiato in primo piano!!! Certo che se sapessi di trovare una golosità simile ad aspettarmi in cucina non ci metterei due ore e mezza prima di saltar giù dal letto ripetendomi come una cantilena "ora mi alzo, un secondo e mi alzo, ora mi alzo..." Un baciotto, buona settimana

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  2. Altro che mettersi in riga, non vedo l'ora di farmelo!!! :-)

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  3. Wow... che meraviglia!! Mi hai fatto venire l'acquolina! Complimenti anche per la fotografia!!

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  4. con questa visone anche un tristissimo lunedi si trosforma in un giorno di festa una vera tentazione!!bacioni imma

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  5. grazie per l'attentato. Io ho deciso di prolungare il termine per l'inizio di dieta a febbraio!p.s.la foto è stupenda!

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  6. Però io dovrei essere a dieta e non è giusto postare quese golosità!!!!!!!!!! Che meraviglia ma che meraviglia!!!!
    Un abbraccio

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  7. Potrei morire per un pezzetto!

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  8. Oh cara, ti assicuro che i tuoi bellissimi scatti rendono l'idea alla perfezione... :)
    Buon lunedì!

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  9. io fatico eccome ad uscire dal piumino e passo la mattina a chiedermi perché l'ho fatto! certo se ai piedi del letto mi ritrovassi uno di questi fudge, sarebbe tutta un'altra storia! eccezionali!

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  10. Oh quanto ne avrei bisogno!! Un quadrottino, oppure solo due o tre... e il mio lunedì prenderebbe subito un'altra piega. Non sei sola, consolati, c'è una truppa di assonnate e (diciamolo pure) svogliate che vorrebbero che l'ufficio fosse un luogo meraviglioso dove poter sorridere e fare cose divertenti... la realtà è tutta un'altra storia...
    Coraggio, gennaio passerà presto
    baci
    Roby

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  11. @federica: mmmm... anche con il quadrotto sarei rimasta sotto le coperte... un bacione

    @arabafelice: fallo è qualcosa di ultra goloso!!!

    @pensieri e delizie: grazie :)

    @dolci a gogo: si almeno ci proviamo, un bacione cara!

    @ilcastellodellepadelleincrociate: grazie anche a te per il complimento!!! meglio rimandare hai ragione :))

    @marifra: scusami, scusami, so che molti lo sono... anch'io dovrei che credi... ma non riesco a non coccolarmi...bacio

    @Cey: no, dai ... :)

    @Carolina: buon lunedì anche a te!!!

    @Carlotta: grazie anche a te!

    @feelcook: già un luogo dove magari cucinare, chiaccherare, fotografare... che bello!!! ops aspetta è meglio che mi svegli... Un bacione e speriamo in un febbraio migliore anche se non ne sono poi così convinta...

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  12. Oh che cosa non è... Martina ma cosa vuoi farci, così di prima mattina?!? Bellissime fotografie, per giunta.
    Un abbraccio,

    wenny

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  13. buonissima!!! mi ha fatto ridere l'impronta dei denti sul morso di cioccolato!!! :P
    baci!!!

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  14. E cioccolato sia! Oggi ci tentiamo a vicenda :-)

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  15. fantastico...posso entrare nello schermo del pc e rubarne uno?! è proprio quello che servirebbe in un grigio pomeriggio in ufficio...

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  16. io e la definizione "scattante al mattino" non siamo mai compatibili.
    però dammi un pezzetto del tuo fudge, per provare, e ne possiamo riparlare. poi se non funziona ne dovrò mangiare altri 2 o 3.. ;)

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  17. cioccolato!!! con un titolo così tutt è un programma e dopo la decsrizione dell autrice della ricetta... mi hai convinta!
    sò che me li mangerò tutti... ma non importa ne farò pochini pochini così non mi sento in colpa ma QUESTA è la mia ricetta!!!

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  18. omicidio?
    nel senso che si ucciderebbe per ottenerne un pezzo???
    forse...

    complimenti per le foto.

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  19. Caspita... in effetti la donzella la sa lunga su ciò che può ingolosire fino a tal punto. O inebetire gioiosamente di zucchero...
    Mai fatti i fudge... potrei comnciare da questo, ma ho serio timore per le conseguenze!!

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  20. Si, sei veramente pessima, come faccio io a continuare la dieta con ricette così? Mi sa che me li sogno questa notte i tuoi quadrotti. Per ora mi tocca salvare la ricetta, ma non so per quanto resisto :-)

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  21. @Wennycara: sono tremenda vero??? dai oggi è martedì e va un pochino meglio :))) grazie un bacione

    @Dada: un morsone :)))

    @Tania: già già, un abbraccio

    @Serendipity: ruba pure:)))

    @Alice: già anche più di due o tre e forse... baci

    @Erica: oh che bello tutto questo entusiasmo!!!

    @Eleonora: mah! non so perchè lo chiama così, questo è il numero due c'è pure il numero 1 ed il numero 3...

    @(parentesiculinaria): anche per me era la prima esperienza con il fudge ma non sarà sicuramente l'ultima :)

    @sabri: e già... pessima... però cosa vuoi con ste giornate di nebbia almeno ci si rallegra una pochino... Un abbraccio

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  22. mamma mia che spettacolo...cioccolatoso al massimo! me lo segno, è sicuramente da fare prima o poi!

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  23. ...beh, almeno sarà una dolce morte...complimenti per il tuo blog, a presto. Chiara&Germano

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  24. Ho sorriso al primo nome di questi dolcetti son belli nonostante la loro nomea ;) ciao

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  25. Che meraviglia!! è davvero un attentato alla linea però ne vale la pena!!! un abbraccio :)

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  26. Giarando per i blog (e di fronte a ricette stratosferiche come questa) rimettersi in riga è mission impossible...Ma vogliamo mettere il piacere di preparare un dolcetto così invitante? Complimenti...Bravissima!
    simo

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  27. @Simo: guarda provalo che non delude nessuna aspettativa :)

    @Chiara e Germano: grazie e benvenuti!!!

    @Stefania: :) si non so perchè lei li ha sopprannominati così

    @Luciana: un abbraccio anche a te!

    @L'alberodellacarambola: già hai ragione essere blogger proprio non si sposa con la parola dieta :))) grazie per i complimenti, un abbraccio

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  28. ciao, passavo per invitarti a un gioco di scambio ricett! ti va di partecipare? ti aspetto qui

    http://zasusa.blogspot.com/2010/12/gioco-forum.html

    a presto

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  29. anche io fatico e non poco ad uscire da letto, starei volentieri sotto il piumino tutta la mattinata! :)
    magari mangiando questi favolosi fudge :P

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  30. @Zasusa: poi passo!

    @Gio: e già :))) aspettiamo il we non ci resta altro anche se con un bambino piccolo...

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  31. Tesoro questi sono una meraviglia... sto recuperando ciò che avveo perso e questa cosa la segno subito! :)
    baci

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Credo che nella vita non si finisca mai di imparare, per cui ogni tua critica, consiglio o suggerimento purchè costruttivo è ben accetto! Grazie :-)