26.5.08

GALLETTE ALLE MELE

Eccomi qua! a volte mi chiedo perché le giornate non sono composte da 48 ore... questo è un periodo molto stressante sul lavoro e riesco a dedicare a me stessa poco tempo... per cui potrà capitare che trascurerò un po il blog :-(!

Comunque inanzi tutto la ricetta, poi un premio ed infine un meme!

Questa torta di mele, talmente facile che chiunque può farla, è un ottimo modo per "far fuori" un rotolo di pasta sfoglia ed una mela che nel frigo chiedevano aiuto:DDD



Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia pronta, 1 mela, 80gr di marmellata di albicocche, 2 cucchiai di zucchero di canna

Stendere la pasta sfoglia e ricavarne un cerchio, magari con l'aiuto di un piatto. Far sciogliere a fuoco lento la marmellata con un cucchiaio d'acqua e quando si sarà addensata filtrarla. Spennellare quindi la pasta sfoglia lasciando un bordo di 1,5 cm. Sbucciare la mela, toglierle il torsolo e tagliarla a fettine di circa 2 mm di spessore. Disporle a raggio sulla sfoglia. Cospargere con lo zucchero ed informare a 170° per circa 20' o fino a quando i bordi si saranno gonfiati e avranno preso un bel colore dorato. Con la pasta avanzata o fatto dei piccoli ventaglietti di sfoglia e marmellata che ho cotto separatamente e poi messo come decorazione.
Devo ringraziare di cuore la dolce Pamy per avermi assegnato il mio quarto premio:

e la simpatica Laura per avermi invitato al meme musicale! Prometto che lo faccio appena ho due minuti in più:D Un abbraccio a tutte e due!

24 commenti:

  1. Primo! Sempre ricette golose qui. Buon inizio settimana.

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  2. seconda!!! ;) :D
    bella questa ricetta , semplice e veloce!!!
    speriamo di sentirci presto!
    aspetto con ansia la tua prox ricetta!
    bacie e buon lavoro!!!
    PS
    non stancarti troppo!

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  3. Tanto semplice quanto buona!! Adoro queste ricettine veloci che ti fanno leccare i baffi. Non lavorare troppo :-) Ciao, alex

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  4. Ciao,sono proprio deliziose!
    Sono quelle cose semplici ma gustosissime e da mangiare sempre!
    Un bacione

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  5. ciao tesora..un bacino velocissimo, allora. lety

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  6. ma che golosa e veloce merenda!!!! baci Ely

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  7. Cara nepitella! prima o dopo racconterò l'ultima che mi è capitata per via della stanchezza ...finiti i festeggiamneti di compleanno si Yups! attacchiamo chele feste da fine scuola

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  8. I rotoli di pasta sfoglia congelati sono la mia manna e questo utilizzo per preparare un dessert mi intriga molto
    Per la giornata di 48 h sto preparando la petizione, posso contarti fra le firme?!?!
    Non affaticarti troppo però!!;)
    Un bacio
    Fra

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  9. Sarà semplice ma la torta di mele è sempre la migliore :) Un bacio!

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  10. Buona!!!! Avrai anche poco tempo, ma questa torta è uno spettacolo!
    Sto riscoprendo pian piano la mia passione per i dolci a base di mele e questa è una sicura candidata per le mie prossime prove!
    Un bacio e buona giornata!

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  11. Complimenti Nepitella per questo quarto premio:meritatissimo!
    Che buona questa ricettina rapida e d'effetto.
    Sono stata via per un po' pero' adesso recupero subito.... mi vado a leggere gli altri post che gia' gli ho dato uno sguardo veloce :O
    Un abbraccio,
    Daniela

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  12. Considerando che il mio pranzo di oggi si è tradotto in una sbrigativa insalata, questa delizia ora ci vorrebbe proprio!
    Brava,
    Nadia - Alte Forchette -

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  13. Ciao a tutti! giusto uno scappatina per ringraziarvi! siete sempre tanto carini. Torno al mio gran lavoro ... un giorno vi racconto cosa faccio!
    Baci!

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  14. ciao cara la ricettina è sempre interesasnte nonavevo dubbi in merito e complimenti per il premio comunque ti capisco a volte anch'io ho dei periodi sul lavoro che nonho tempo di respirare.......ma poi passano..heheh ti mando un bacio Pippi

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  15. Bella la tua torta, le mele questo periodo stanno andando alla grande;))

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  16. Guarda se riesci a capire COME mettere dentro ad una giornata 48 ore fammi un fischio!!!! ho lo stesso problema!
    bacioni grandi, buon lavoro e non stressarti troppo!
    Grazia

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  17. Ciao a tutte! sto cercando un modo per prolungare le giornate ma non lo trovo... Grazie per essere passate appena riesco ricambio! Baci

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  18. Meravigliosamente semplice e gustoso, bravissima signora Minù,
    un abbraccio

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  19. Periodo stressante? allora siamo in due, mi consolo :)
    prenderei volentieri una galletta x tirarmi sù... amo i dolci di mele

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  20. Ciao, che bello il tuo blog! Sei davvero molto brava!
    Ti ho linkato nei preferiti, passerò spesso a trovarti se ti fa piacere!!!
    Buon weekend
    Simo

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  21. @mestolo & paiolo: Ciao Stefano buon we anche a te!

    @simo: ciao! benvenuta, spero di rivederti allora:D buon fine settimana!

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  22. già mi immaginavo una galletta di riso con sopra delle mele, invece immagina il mio sorriso a vedere questa bellissima tarte di mele :D

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Credo che nella vita non si finisca mai di imparare, per cui ogni tua critica, consiglio o suggerimento purchè costruttivo è ben accetto! Grazie :-)